حمية داش

تعمل حمية داش على خفض ضغط الدم، وقد تساعد في انقاص الوزن . كما أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري و أمراض القلب و متلازمة التمثيل الغذائي و بعض أنواع السرطان . هذه الحمية تحوز المقام الأول كل عام منذ سنة 2011 بين مختلف الحميات المعروفة في تقرير الأخبار العالمية الأميركي السنوي. حمية "داش" اختصار لجملة الحمية الغذائية للحد من ارتفاع ضغط الدم أي تعني: الطرق الغذائية للسيطرة على ارتفاع الضغط. هذه الحمية تفيد في الوقاية من عدد من الحالات المرضية الأخرى، مثل قصور القلب، ارتفاع الكولسترول، السكتة الدماغية، أمراض الشرايين، البدانة، السكري، الحصيات الكلوية، هشاشة العظام، وحتى بعض أنواع السرطان. وتهدف هذه الحمية بشكل اساسي إلى خفض ضغط الدم عند الشخص الذي يعاني من ارتفاع ضغط الدم. و تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية التي تساعد على خفض ضغط الدم مثل البوتاسيوم والكالسيوم والماغنيسيوم. أما بالنسبة لعناصر والميزات الأساسية التي تركز عليها حمية داش يمكننا أن نشير إلى الأمور التالية: • الفواکه و الخضار • منتجات الألبان التي تكون قليلة الدسم • المكسرات و الحبوب الكاملة • الأسماك و الدواجن • الزيوت الصحية • البقوليات • خفض كمية الدهون المشبعة و الدهون المتحولة و الدهون الكلية . كما أن يوفر هذا النظام بروتينات محدودة من اللحوم الحمراء و الحلوى و المشروبات السكرية. يجدر الإشارة إلى أن على الرغم من أن نظام DASH الغذائي ليس برنامجًا لإنقاص الوزن، لكن ينصح به لإنقاص الوزن الزائد .