راهنمای بیماری سلیاک
بیماری سلیاک، نوعی اختلال گوارشی است که در واکنش به گلوتن اتفاق می افتد. گلوتن پروتئینی است که در گندم، گندم چاودار، جو و صدها ماده غذایی تهیه شده از...
رژیم غذایی فاقد گلوتن
گلوتن در درجه اول در گندم، چاودار و جو وجود دارد و در واقع داشتن یک رژیم بدون گلوتن به معنی پرهیز از مصرف این غلات است. رژیم بدون گلوتن، برای اغلب افر...
شایع ترین حساسیت های غذایی در کودکان و بزرگسالان
گاهی اوقات ممکن است با خوردن برخی از مواد غذایی دچار واکنش های حساسیتی شوید که این امری رایج و طبیعی است. مثلا با خوردن لوبیا، دچار نفخ و گاز معده می...