خام گیاه خواری (معایب و مزایا)

ازترکیب گیاه خواری و خام خواری به رژیم خام گیاه خواری می رسیم. خام گیاه خواران مانند رژیم وگان هیچ محصول حیوانی را مصرف نمیکنند و فقط مواد غذایی به صورت خام ویا با حرارت 40 تا 48 درجه نیمه پخته و استفاده می شود. از رژیم خان گیاه خواری با عنوان رژیم پیشگیری از بیماری یاد می کنند و این رژیم در دهه 90 مطرح شده است. خام گیاه خواران اعتقاد دارند که پختن غذاها باعث از بین رفتن انرژی موجود در این مواد غذایی خواهد شد، پس ترجیح میدهند غذا را خام مصرف کنند. بنابراین علاوه بر قطع کردن هر گونه گوشت ، مصرف لبنیات و دیگر مواد غذایی با منشا حیوانی را از زندگی خود حذف می کنند. غذای خام گیاه خواران از طریق خشک کردن ، آبگیری، خیساندن و مخلوط کردن به دست می آید. این رژیم غذایی از مصرف انواع غلات ،میوه و سبزیجات ، مغزها و حبوبات تشکیل می شود. رژیم خام گیاه خواری یک رژیم عالی برای شادابی پوست محسوب می شود. زیرا این رژیم سرشار از فیبر ، آنتی اکسیدان ، ویتامین های ای ، سی و ای و منیزیم و پتاسیم است. این رژیم غذایی به علت انتی اکسیدان بالایی که برای بدن فراهم میکند بدن را نسبت به سرطان به شدت قوی می کند. مزایای رژیم خام گیاه خواری : پیشگیری از دیابت کمک به حضم راحت تر کاهش وزن و لاغری از بین رفتن بوی عرق سلامت قلب معایب خام گیاه خواری : کمبود شدید ویتامین ب 12 و دیگر ویتامین ها ایجاد کم خونی بیماری قلبی اسیب های استخوانی آسیب سیستم عصبی نازایی کمبود کلسیم و ضعیف شدن استخوان پوسیدگی دندان اگر مایل هستین این رژیم غذایی را اجرا کنید ، بهتر است فقط طی 40 روز انجام شود. چون این بازه چهل روزه خام گیاه خواری سموم بدن را از بین می برد .